Diseño y presentación de un proyecto de innovación en bioeconomía orientado a la resolución de un reto relacionado con la sostenibilidad agroalimentaria, la valorización de subproductos, ...
El estudiantado, organizado en equipos de trabajo, deberá identificar un problema o necesidad del sector agroalimentario o ambiental y desarrollar una propuesta de innovación con base científico-técnica. El proyecto deberá incluir:
Identificación y justificación del reto planteado.
Revisión básica del contexto técnico y de sostenibilidad.
Descripción de la solución propuesta.
Análisis preliminar de viabilidad técnica y potencial impacto ambiental o socioeconómico.
Definición del modelo de aplicación o transferencia de la propuesta.
Elaboración de una memoria resumida y presentación oral del proyecto.
Favorecer la participación del estudiantado en actividades de innovación y emprendimiento relacionadas con la bioeconomía.
Promover el aprendizaje basado en proyectos aplicados a retos reales del ámbito agroalimentario y ambiental.
Desarrollar competencias en diseño, planificación y gestión de proyectos innovadores.
Impulsar la generación de soluciones sostenibles orientadas a la valorización de recursos biológicos y subproductos.