La tasca consisteix en la realització i aprofitament del curs en una de les universitats participants. A més, la professora responsable d'aquesta activitat farà un seguiment personalitzat de cada participant per a garantir l'aprofitament d¿aquesta. La duració d'aquesta tasca s'estima en 135 hores (4.5 ECTs)
Los objetivos de la escuela de verano están alineados con los objetivos del proyecto NET-FOOT. A través de ella se pretende que estudiantes del área de tecnología de alimentos, que en un futuro cercano serán los profesionales del sector, sean capaces de:
- Plantear innovaciones hacia una alimentación más segura, saludable y sostenible.
- Promover el uso de los conocimientos tradicionales sobre la producción de los alimentos y bebidas y adaptarlos a las nuevas necesidades de la sociedad.
- Hacer frente a