El GRUPO DE DULZAINA Y PERCUSIÓN DE LA UPV nace gracias al compromiso de la UPV con la cultura y música tradicional valencianas y la colaboración de la Escuela de Música Tradicional de la Ciudad de València (ESMUTRAD), a fin de originar la formación de un proyecto artístico y formativo de excelencia equiparable a la de la misma institución universitaria y que sea representativo e innovador en el ámbito de la música tradicional valenciana, y específicamente en el de los grupos de dulzaina y percusión.
-Fomentar y divulgar la cultura y música tradicional valencianas, y específicamente todo aquello que esté relacionado con esta formación instrumental. Fomentar el estudio de la cultura y música tradicional valencianas, como también de sus instrumentos más populares: la dulzaina y lo **tabal.
-Proveer los miembros de la comunidad universitaria que tocan la dulzaina y/o percusión de un punto de encuentro donde puedan desarrollar una actividad artística, formativa y de esparcimiento.
-Fomentar la transmisión de los valores de respeto, tolerancia, convivencia en la diversidad como fuente de riqueza, solidaridad, esfuerzo personal, colaboración entre compañeros, reconocimiento del trabajo de cada cual, y trabajo en equipo con la responsabilidad individual de cara al grupo que este compuerta.
-Favorecer el desarrollo del que se ha aprendido y los aprendizajes significativos mediante la participación en proyectos colectivos de carácter más amplio.