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48 resultados


  1. Proyecto: Estrategias de valorización de salvado de arroz y su integración en el Código Alimentario Argentino para fomentar una alimentación más saludable que mejore la calidad de vida de la población (Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV) (Responsable científico: Martínez Monzó, Javier)
  2. Proyecto: VALORIZACIÓN DE TUBÉRCULOS ANDINOS PARA LA OBTENCIÓN DE INGREDIENTES ALIMENTARIOS Y SU VIABILIDAD. CONCIENCIACIÓN DE SU VALOR NUTRITIVO Y FUNCIONAL. (Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV) (Responsable científico: Igual Ramo, Marta)
  3. Proyecto: Utilización de la impresión 3D para una alimentación personalizada y sostenible (Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV) (Responsable científico: Martínez Monzó, Javier)
  4. Proyecto: Estabilización microbiológica de leche materna donada por medio de un novedoso sistema de filtración a través de soportes recubiertos con antimicrobianos. MILKSAFE (Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV) (Responsable científico: Pérez Esteve, Edgar)
  5. Servicio de I+D : Valorización de subproductos (coproductos) ) vegetales para la obtención de ingredientes alimentarios en polvo (Departamento De Tecnología De Alimentos) (Responsable científico: CAMACHO VIDAL, Mª MAR)
  6. Servicio de I+D : Diseño de nuevos formatos de alimentos vegetales para fomentar una alimentación saludable y sostenible (Departamento De Tecnología De Alimentos) (Responsable científico: MARTINEZ NAVARRETE, NURIA)
  7. Líneas de estructuras de investigación: Estructuración de aceite para obtener oleogeles y emulsiones de alto perfil nutricional capaces de sustituir a las grasas plásticas industriales (Departamento De Tecnología De Alimentos)
  8. Proyecto: Valorización de subproductos vitivinícolas y mejora de la eficiencia productiva para favorecer la sostenibilidad de las granjas de caprino lechero en el marco actual del cambio climático (Instituto Universitario de Investigación de Ciencia y Tecnología Animal) (Responsable científico: Peris Ribera, Cristófol Josep)
  9. Proyecto: Antena con control de apuntamiento para redes de comunicaciones en la banda de milimétricas (Instituto Universitario de Telecomunicación y Aplicaciones Multimedia) (Responsable científico: Herranz Herruzo, José Ignacio)
  10. Proyecto: NUEVOS MATERIALES FUNCIONALES PARA LA PREVENCION, DETECCION Y ELIMINACION DE MICROORGANISMOS EN AGUAS DESTINADAS AL CONSUMO HUMANO (Instituto Interuniversitario de Investigación de Reconocimiento Molecular y Desarrollo Tecnológico) (Responsable científico: Martínez Mañez, Ramón)