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APLICACION DE MICROONDAS EN PROCESOS ALIMENTARIOS: SECADO, DESCONGELACION E INACTIVACION ENZIMATICA

Departamento De Comunicaciones

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Año de inicio

1997

Organismo financiador

CONSELLERIA DE EMPRESA, UNIVERSITAT I CIENCIA

Tipo de proyecto

INV. COMPETITIVA PROYECTOS

Responsable científico

Reyes Davó Elías de los

Resumen