INDUSTRIALIZACION DE SETAS SILVESTRES: PRODUCTOS MINIMAMENTE PROCESADOS Y DESHIDRATADOS
Dpto. De Tecnología De AlimentosAño de inicio | 1998 |
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Organismo financiador | MEC. DIRECCIÓN GENERAL DE ENSEÑANZA SUPERIOR E INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA |
Tipo de proyecto | INV. COMPETITIVA PROYECTOS |
Responsable científico | Mulet Pons Antonio |