EMPLEO DE LA TECNOLOGIA DE MICROONDAS EN EL PROCESO DE ELABORACION DE JAMON CURADO

Instituto Universitario de Tecnologías de la Información y Comunicaciones

Año de inicio	2001
Organismo financiador	UPV. VICERRECTORADO DE INVESTIGACIÓN, DESARROLLO E INNOVACION
Tipo de proyecto	INV. COMPETITIVA PROYECTOS
Responsable científico	NUÑO FERNANDEZ, LUIS

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