EMPLEO DE LA TECNOLOGIA DE MICROONDAS EN EL PROCESO DE ELABORACION DE JAMON CURADO
Instituto Universitario de Tecnologías de la Información y ComunicacionesAño de inicio | 2001 |
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Organismo financiador | UPV. VICERRECTORADO DE INVESTIGACIÓN, DESARROLLO E INNOVACION |
Tipo de proyecto | INV. COMPETITIVA PROYECTOS |
Responsable científico | Nuño Fernández Luis |