EMPLEO DE LA TECNOLOGIA DE MICROONDAS EN EL PROCESO DE ELABORACION DE JAMON CURADO
Instituto Universitario de Tecnologías de la Información y Comunicaciones| Año de inicio | 2001 |
|---|---|
| Organismo financiador | UPV. VICERRECTORADO DE INVESTIGACIÓN, DESARROLLO E INNOVACION |
| Tipo de proyecto | INV. COMPETITIVA PROYECTOS |
| Responsable científico | Nuño Fernández Luis |
| Resumen |
