EVOLUCION BIOLOGICA DE LEVADURAS INDUSTRIALES MEDIANTE DISEÑO MOLECULAR Y SU APLICACION PARA EL DESARROLLO DE ALIMENTOS FUNCIONALES

Año de inicio 2002
Organismo financiador MINISTERIO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA. D.G. DE INVESTIGACION
Tipo de proyecto INV. COMPETITIVA PROYECTOS
Responsable científico NAVARRO MARZAL, ALFONSO LUIS