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GESTION DE DISOLUCIONES DE IMPREGNACION A VACIO Y DESHIDRATACION OSMOTICA DE ALIMENTOS. UTILIZACION DE PROCESOS DE MEMBRANA

Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV

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Año de inicio

2002

Organismo financiador

UPV. VICERRECTORADO DE INVESTIGACIÓN, DESARROLLO E INNOVACION

Tipo de proyecto

INV. COMPETITIVA PROYECTOS

Responsable científico

Vidal Brotons Daniel José