EFECTO DE LOS TRATAMIENTOS TERMICOS SOBRE LA ACTIVIDAD Y/O PRESENCIA DE SUSTANCIAS ANTIMICROBIANAS EN LA LECHE

Año de inicio 2003
Organismo financiador MINISTERIO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA. D.G. DE INVESTIGACION
Tipo de proyecto INV. COMPETITIVA PROYECTOS
Responsable científico MOLINA PONS, PILAR