ESTUDIO DE LA INFLUENCIA DE LAS CARACTERISTICAS DE PERSONALIDAD EN LA PERCEPCION DE LA TEXTURA DEL QUESO MAHON MEDIANTE ELECTROMIOGRAFIA

Año de inicio 2004
Organismo financiador UPV. VICERRECTORADO DE INVESTIGACIÓN, DESARROLLO E INNOVACION
Tipo de proyecto INV. COMPETITIVA PROYECTOS
Responsable científico MULET PONS, ANTONIO