IDENTIFICACION DE LOS GENES Y FENOMENOS FISIOLOGICOS DETERMINANTES DE LA TOLERANCIA AL FRIO EN LEVADURAS DE CERVEZA TIPO LAGER

Año de inicio 2009
Organismo financiador UPV. VICERRECTORADO DE INVESTIGACION
Tipo de proyecto INV. COMPETITIVA PROYECTOS
Responsable científico SERRANO SALOM, RAMON