FOTÓNICA INTEGRADA PARA EL CONTROL MICROBIOLÓGICO INTEGRAL EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO

2021

AGENCIA VALENCIANA DE LA INNOVACION

I+D COLAB. COMPETITIVA

Martínez Abietar Alejandro José

El objetivo principal del proyecto BACTERIO es realizar la investigación y desarrollar un método rápido, altamente sensible, preciso y barato basado en biofuncionalización de Circuitos Fotónicos Integrados (PIC, Photonic Integrated Circuit) para el control microbiológico (identificación y cuantificación) de los patógenos de mayor incidencia en productos e instalaciones agroalimentarias (E. coli, Salmonella y Listeria monocytogenes), superando las limitaciones de los sistemas y técnicas actuales.