Resumen
El objetivo principal del proyecto es diseñar e implementar huertas en País Bassari
(Senegal) para mejorar la dieta de la población y contribuir así a una seguridad alimentaria sostenible. Este objetivo principal se divide en los siguientes objetivos
específicos:
1) Realizar un diagnóstico nutricional en la población.
2) Definir diferentes tipologías de huertas basados en rotaciones/asociaciones de
cultivos adecuados a las características de la zona y que proporcionen los
nutrientes necesarios.
3) Evaluar el impacto ambiental y económico de los citados escenarios.
4) Seleccionar, mediante un sistema participativo, el/los tipo/s más adecuado
integrando los aspectos agronómico, nutricional, ambiental y económico.
5) Formar a los técnicos y agricultores de la zona para la implantación de dichos
escenarios.
