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Álvarez Cano María Inmaculada, Aleixandre Benavent José Luís, Gómez Pérez Antonio, Lizama Abad Victoria, García Esparza Mª José, Aleixandre Tudó José Luis, Anaya Martínez Juan Alberto
2010
INNOVATE TECHNOLOGIES TO INCREASE THE STABILITY OF POLYPHENOLS AND VOLATILE COMPOUNDS IN BOBAL RED WINE
