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EVALUACIÓN DEL RIESGO PARA LOS CONSUMIDORES DEBIDO A LA PRESENCIA DE LISTERIA MONOCYTOGENES EN ENSALADAS SERVIDAS EN BARES Y RESTAURANTES DE LA COMUNIDAD VALENCIANA

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EVALUACIÓN DEL RIESGO PARA LOS CONSUMIDORES DEBIDO A LA PRESENCIA DE LISTERIA MONOCYTOGENES EN ENSALADAS SERVIDAS EN BARES Y RESTAURANTES DE LA COMUNIDAD VALENCIANA