EVALUACIÓN DEL RIESGO PARA LOS CONSUMIDORES DEBIDO A LA PRESENCIA DE LISTERIA MONOCYTOGENES EN ENSALADAS SERVIDAS EN BARES Y RESTAURANTES DE LA COMUNIDAD VALENCIANA

Autores UPV
Año
CONGRESO EVALUACIÓN DEL RIESGO PARA LOS CONSUMIDORES DEBIDO A LA PRESENCIA DE LISTERIA MONOCYTOGENES EN ENSALADAS SERVIDAS EN BARES Y RESTAURANTES DE LA COMUNIDAD VALENCIANA