Überwachung des Verlaufs eines alkoholischen (Bierwürze-) Gärungsprozesses durch ein auf Regelnetzen basierendes Expertensystem

Autores UPV	NAVARRETE CAÑIZARES, GLORIA MARIA; BARRERAS MARTÍNEZ, DAVID; Peris Tortajada, Miguel
Año	2002
Revista	Lebensmittelchemie

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