Explora I+D+i de la Universitat Politècnica de València

Autores UPV

Beest Iris Arlene Van, Atarés Huerta Lorena María, Chiralt Boix Mª Amparo, Vargas Colás María Desamparados

Año

2014

CONGRESO

EFECTO DE LA ADICIÓN DE ACEITE ESENCIAL DE TOMILLO EN LAS PROPIEDADES FÍSICAS, ATIOXIDANTES Y ANTIMICROBIANAS DE PELÍCULAS BIODEGRADABLES. APLICACIÓN EN SALMÓN