El control de proveedores y de materias primas en un proceso de pan precocido y refrigerado
Autores UPV | Escriche Roberto Mª Isabel, Doménech Antich Eva María |
---|---|
Año | 2005 |
Revista | Alimentación, equipos y tecnología |
Autores UPV | Escriche Roberto Mª Isabel, Doménech Antich Eva María |
---|---|
Año | 2005 |
Revista | Alimentación, equipos y tecnología |