Efectos de la cofermantación sobre las características químico sensoriales de los vinos obtenidos con las variedades Syrah y Viognier

Autores UPV

Aleixandre-Tudó José Luis, Genovés Laura , Aleixandre Benavent José Luís, Álvarez Cano María Inmaculada, García Esparza Mª José, Lizama Abad Victoria

Año

2014

CONGRESO

Efectos de la cofermantación sobre las características químico sensoriales de los vinos obtenidos con las variedades Syrah y Viognier