Physical and antifungal properties of hydroxypropylmethylcellulose based films containing propolis as affected by moisture content

Autores UPV	Sánchez González Laura, Pastor Navarro Clara, González Martínez María Consuelo, Chiralt Boix Mª Amparo, Cháfer Nácher María Teresa
Año	2010
Revista	Carbohydrate Polymers

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