COMPOSICIÓN DEL QUESO MANCHEGO CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN MEDIANTE ESPECTROSCOPÍA DE INFRARROJO CERCANO (NIRS)
Autores UPV | Molina Pons Mª Pilar |
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Año | 2000 |
CONGRESO | COMPOSICIÓN DEL QUESO MANCHEGO CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN MEDIANTE ESPECTROSCOPÍA DE INFRARROJO CERCANO (NIRS) |