COMPOSICIÓN DEL QUESO MANCHEGO CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN MEDIANTE ESPECTROSCOPÍA DE INFRARROJO CERCANO (NIRS)

Autores UPV	Molina Pons Mª Pilar
Año	2000
CONGRESO	COMPOSICIÓN DEL QUESO MANCHEGO CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN MEDIANTE ESPECTROSCOPÍA DE INFRARROJO CERCANO (NIRS)

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