Métodos multivariantes aplicados a la detección de fraudes por mezclas en la elaboración de vinos rosados de la D. O. Utiel-Requena.
Autores UPV | Carot Sierra José Miguel |
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Año | 1999 |
CONGRESO | Métodos multivariantes aplicados a la detección de fraudes por mezclas en la elaboración de vinos rosados de la D. O. Utiel-Requena. |