Mejora de la calidad nutritiva del tomate: estudio de la estructura de la variación del contenido en licopeno y beta-caroteno en entradas de Lycopersicon

Rosello Ripolles Salvador, Nuez Viñals Fernando

2002

Mejora de la calidad nutritiva del tomate: estudio de la estructura de la variación del contenido en licopeno y beta-caroteno en entradas de Lycopersicon