Efecto de la deshidratación osmótica y el calcio en la tasa respiratoria de mango durante el almacenamiento
Autores UPV | TORRES OQUENDO, JUAN DIEGO; Castelló Gómez, María Luisa; Escriche Roberto, Mª Isabel; Chiralt Boix, Mª Amparo |
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Año | 2004 |
CONGRESO | Efecto de la deshidratación osmótica y el calcio en la tasa respiratoria de mango durante el almacenamiento |