Aumento de la vida útil y disminución de la actividad respiratoria en pomelo cortado y pelado mediante técnicas de deshidratación y de impreganción con calcio

Moraga Ballesteros María José, Castelló Gómez María Luisa, Fito Suñer Pedro José, Moraga Ballesteros Gemma, Chiralt Boix Mª Amparo, Martínez Navarrete Nuria

2004

Aumento de la vida útil y disminución de la actividad respiratoria en pomelo cortado y pelado mediante técnicas de deshidratación y de impreganción con calcio