Explora I+D+i UPV

Volver atrás Publicación

Osmotic dehydration kinetics in banana slices (Musa acuminata cv Giant cavendish). A comparative study using two osmotic solutions.

Imprimir
Compartir
¿Quieres contarnos tu reto? Pincha aquí y te ayudamos a encontrar una solución
Autores UPV

Año

CONGRESO

Osmotic dehydration kinetics in banana slices (Musa acuminata cv Giant cavendish). A comparative study using two osmotic solutions.