Análisis composicionales y energéticos de alimentos

El conocimiento de la composición y del valor energético de los alimentos es necesario para poder realizar un correcto etiquetado nutricional de los mismos. El grupo CUINA ofrece a los sectores de alimentación, nutrición y dietética servicios para la evaluación nutricional de ingredientes, alimentos y productos dietéticos (valor energético, proteínas, lípidos, hidratos de carbono, fibra dietética, etc.). Asimismo ofrece asesoramiento nutricional y actividades de apoyo para la elaboración de nuevas alegaciones de salud en los productos.

Aplicaciones

Ventajas técnicas

Beneficios que aporta

Experiencia relevante