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Detección microbiológica rápida para toma de decisiones segura mediante la técnica LAMP PCR

Instituto Universitario de Ingeniería del Agua y del Medio Ambiente

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La detección rápida y fiable de microorganismos en agua, alimentos y muestras ambientales es una necesidad clave para sectores como la seguridad alimentaria, la gestión del agua, la salud pública y la industria agroalimentaria. La presencia de bacterias y otros microorganismos puede generar riesgos sanitarios, problemas de calidad y costes económicos, por lo que las empresas necesitan métodos de análisis microbiológico que permitan obtener resultados precisos en el menor tiempo posible.

Actualmente, la detección microbiológica se realiza habitualmente mediante métodos de cultivo tradicionales y técnicas moleculares convencionales. Aunque estos métodos ofrecen resultados fiables, suelen requerir tiempos de análisis largos, personal especializado y equipamiento de laboratorio avanzado, lo que dificulta la toma rápida de decisiones y aumenta los costes asociados al análisis microbiológico.

El Grupo BIOMICA del Instituto de Ingeniería del Agua y Medio Ambiente ofrece capacidades basadas en la tecnología LAMP-PCR (Loop-Mediated Isothermal Amplification), una técnica de amplificación de ADN a temperatura constante que destaca por su rapidez, sensibilidad y especificidad en la detección de microorganismos, con menor necesidad de equipamiento especializado. El método se basa en el uso de múltiples cebadores específicos que reconocen distintas regiones del ADN diana, garantizando una elevada fiabilidad analítica. Esta metodología permite reducir los tiempos de análisis y simplificar los procedimientos manteniendo una alta precisión en los resultados. El equipo cuenta con amplia experiencia en el desarrollo e implementación de ensayos LAMP-PCR, así como en la optimización de protocolos de extracción de ADN y condiciones de amplificación adaptadas a diferentes tipos de muestras, facilitando su aplicación en análisis de agua, alimentos y control microbiológico ambiental.
Responsable científico

Moreno Trigos Mª Yolanda

Participantes

Moreno Trigos Mª Yolanda

Aplicaciones

  • La tecnología LAMP-PCR puede aplicarse en la detección rápida de microorganismos de interés sanitario en muestras de agua, alimentos, matrices ambientales e incluso muestras de sangre. Entre sus principales aplicaciones destacan el control microbiológico en aguas de consumo y aguas residuales, la detección de patógenos en la industria alimentaria, el análisis de contaminación microbiológica ambiental y el apoyo a sistemas de vigilancia sanitaria y seguridad alimentaria. Asimismo, esta tecnología puede utilizarse en estudios de resistencia de patógenos a antibióticos mediante la detección de genes asociados a resistencia antimicrobiana. Esta tecnología también resulta de interés para empresas gestoras del ciclo integral del agua, laboratorios de análisis microbiológico, industrias agroalimentarias, centros sanitarios, administraciones públicas y entidades relacionadas con el control de calidad y la salud pública. La capacidad de obtener resultados rápidos y fiables facilita la toma de decisiones y la implementación de medidas preventivas y correctivas en diferentes entornos.

Ventajas técnicas

  • La tecnología LAMP-PCR permite realizar análisis microbiológicos rápidos y sensibles mediante amplificación de ADN a temperatura constante, reduciendo significativamente los tiempos de detección frente a métodos tradicionales de cultivo. Su elevada especificidad analítica, basada en el uso de múltiples cebadores dirigidos a distintas regiones del ADN diana, mejora la fiabilidad de los resultados y minimiza el riesgo de falsos positivos. Frente a otras técnicas moleculares convencionales, la metodología LAMP-PCR requiere menor complejidad instrumental y puede implementarse con equipamiento más sencillo, lo que facilita su aplicación en distintos entornos de análisis y control microbiológico. Además, permite adaptar los protocolos a diferentes tipos de muestras, incluyendo agua, alimentos, matrices ambientales y muestras biológicas.

Beneficios que aporta

  • Entre los principales beneficios destacan la reducción de tiempos de respuesta, la optimización de costes asociados al análisis microbiológico, la mejora en la capacidad de monitorización y la posibilidad de apoyar la toma rápida de decisiones en ámbitos relacionados con la seguridad alimentaria, la salud pública, el control ambiental y la vigilancia de resistencias antimicrobianas.

Experiencia relevante

  • El Grupo BIOMICA del Instituto de Ingeniería del Agua y Medio Ambiente de la Universitat Politècnica de València cuenta con más de 20 años de experiencia en el análisis, monitorización y control microbiológico en el ciclo integral del agua, con una amplia trayectoria en el desarrollo y aplicación de técnicas moleculares avanzadas para la detección rápida de microorganismos de interés sanitario. Entre estas capacidades destaca la implementación y optimización de técnicas basadas en amplificación de ADN, incluyendo PCR convencional, qPCR, PCR multiplex y LAMP-PCR, aplicadas a aguas, alimentos, biofilms, matrices ambientales y muestras biológicas complejas. El grupo dispone de experiencia específica en el desarrollo de protocolos LAMP-PCR adaptados a diferentes tipos de muestras y microorganismos, incluyendo procesos de extracción de ADN, optimización de condiciones de amplificación y validación de resultados en condiciones reales. Estas capacidades permiten realizar detección rápida, sensible y específica de bacterias patógenas, microorganismos emergentes y genes asociados a resistencia antimicrobiana, facilitando aplicaciones en seguridad alimentaria, salud pública, reutilización de aguas y vigilancia microbiológica ambiental. La experiencia del grupo se ha consolidado mediante su participación en proyectos regionales, nacionales e internacionales relacionados con control microbiológico, biosensores, resistencia a antibióticos, monitorización epidemiológica y desarrollo de nuevas herramientas moleculares para el diagnóstico rápido. Además, BIOMICA colabora activamente con empresas y entidades públicas del sector del agua, agroalimentario y sanitario, trasladando el conocimiento científico a soluciones aplicables en sistemas reales de tratamiento, distribución y control de calidad microbiológica.