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Mejora de la competitividad de las empresas acuícolas incorporando nuevas técnicas y procesos

Centro de Investigación en Acuicultura y Medio Ambiente

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El sector de la acuicultura se encuentra en pleno desarrollo, constituyendo sus principales necesidades, la puesta en marcha de nuevos sistemas de producción, la incorporación de nuevas especies, y la reducción del impacto ambiental. El análisis de las diferentes especies acuícolas, tanto las ya cultivadas como las especies potencialmente cultivables, así como de las diferentes tecnologías y sistemas de producción (bateas, "long-lines", viveros, parques de cultivo, jaulas,...) permitirá de ampliar las posibilidades del sector. Se propone el estudio de condiciones óptimas de cultivo, manejo y mecanización de las tareas fundamentales (siembra, cosecha y sistemas de extracción), la puesta a punto de nuevas tecnologías de producción en circuito abierto y cerrado, y el desarrollo y mejora de tecnologías de Hatchery y Nursery y de sistemas de depuración y estabulación de marisco. Para la reducción del impacto de la acuicultura en el medio ambiente, se propone el estudio de especies para la sostenibilidad (Nuevas especies en el medio rural), así como la realización y mejora de los Estudios del Impacto Ambiental y de las medidas correctoras, incluido el seguimiento de las medidas a desarrollar; Tecnologías de depuración de los vertidos y mejora de los mismos, tendiendo siempre a la minimización de los mismos

Responsable científico

Espinós Gutiérrez Francisco Juan

Participantes

Espinós Gutiérrez Francisco Juan

Aplicaciones

Instalaciones de producción de peces, moluscos y crustáceos.

Ventajas técnicas

Optimización del diseño y funcionamiento de criaderos de peces y moluscos
Mejora de la productividad de las instalaciones
Dominio de técnicas avanzadas de inducción a puesta (desove)

Beneficios que aporta

Reducción del impacto mediambiental

Experiencia relevante

El Grupo de Investigación en Acuicultura y Medio Ambiente (ACUMA) de la Universidad Politécnica de Valencia, es un grupo multidisciplinar e interdepartamental que trabaja, principalmente en el ámbito de la acuicultura y la protección del medio ambiente. Posee distintas instalaciones donde llevar a cabo los proyectos de investigación: 3 Long-lines en Burriana, Laboratorio de Reproducción y Biotecnología Animal, Laboratorio de análisis. Esta investigación, en gran medida aplicada a las necesidades del sector, ha obtenido como resultados diversas patentes que mejoran distintos aspectos del proceso de extracción de moluscos entre otros. El Grupo, ostenta la Dirección de la 'Asociación Red de Innovación en Industrias Acuícolas de la Comunitat Valenciana' manteniendo colaboraciones con las empresas y organismos públicos, tanto a nivel autonómico, como nacional en el campo de la acuicultura y el medio ambiente en general.

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