Tinta indicadora de la frescura de alimentos

Instituto Interuniversitario de Investigación de Reconocimiento Molecular y Desarrollo Tecnológico

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La tinta de esta invención permite la identificación a simple vista del grado de frescura del alimento. Frente a otras tintas es mucho más precisa en el cambio de color ya que es totalmente acorde con el deterioro del alimento y mucho más económica de obtenerse.

Tipo de tecnología

PATENTE

Inventores

Lorente Gómez Inmaculada, Herranz Solana María Nuria, Martínez Mañez Ramón, Vivancos Bono José Luís, Calvo Vilanova María Teresa, Fernández García Emilio, Cortiella Martorell Joaquín, Li Erbao, La Valle Sansone Ugo, López Muñoz Antonio, Ros Lis José Vicente, Zaragozá Torres Patricia

Estado de protección

Nacional: P201430022 - 10/01/2014

Texto de la patente

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