USOS DE LA SOLUCION OSMOTICA EN EL PROCESO INTEGRADO DE LA DESHIDRATACION OSMOTICA DE FRUTAS

Año de inicio 1999
Organismo financiador CONSELLERIA DE CULTURA, EDUCACIÓN Y CIENCIA. D.G. DE ENSEÑANZAS UNIVERSITARIAS E INVESTIGACIÓN
Tipo de proyecto INV. COMPETITIVA PROYECTOS
Responsable científico MARTINEZ NAVARRETE, NURIA