CONTROL DE LA CALIDAD DEL QUESO MANCHEGO D.O. MEDIANTE LA APLICACION DE SENSORES NO DESTRUCTIVOS DE ULTRASONIDOS E INFRARROJOS. ACCION ESTRATEGICA: CONTROL DE LA CALIDAD Y LA SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS

Año de inicio 2001
Organismo financiador
Tipo de proyecto INV. COMPETITIVA PROYECTOS
Responsable científico BENEDITO FORT, JOSE JAVIER