OBTENCION DE FRUTAS MINIMAMENTE PROCESADAS MEDIANTE AGENTES Y RECUBRIMIENTOS DE ORIGEN NATURAL. EVALUACION DEL IMPACTO DE LOS DISTINTOS TRATAMIENTOS SOBRE LA MICROESTRUCTURA DE LOS TEJIDOS

Año de inicio 2003
Organismo financiador MINISTERIO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA. D.G. DE INVESTIGACION
Tipo de proyecto INV. COMPETITIVA PROYECTOS
Responsable científico HERNANDO HERNANDO, MARIA ISABEL