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OPTIMIZACION INTEGRAL DEL PROCESO Y MEJORA DE LA CALIDAD DE TOMATE DESHIDRATADO

Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV

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Año de inicio

2004

Organismo financiador

CONSELLERIA DE EMPRESA, UNIVERSIDAD Y CIENCIA

Tipo de proyecto

INV. COMPETITIVA PROYECTOS

Responsable científico

Andrés Grau Ana María