ESTUDIO Y VALORACION DE PROPIEDADES REOLOGICAS Y LA ESTABILIDAD DE LOS AGLUTINANTES PICTORICOS EN EMULSION. ASPECTOS FISICOQUIMICOS.

Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo

Año de inicio	2005
Organismo financiador	UPV. VICERRECTORADO DE INNOVACION Y DESARROLLO
Tipo de proyecto	INV. COMPETITIVA PROYECTOS
Responsable científico	Chiralt Boix, Mª Amparo

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