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ESTUDIO DE LOS FACTORES DE CALIDAD CARACTERISTICOS DE LA MIEL DE AZAHAR DE LA COMUNIDAD VALENCIANA

Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV

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Año de inicio

2007

Organismo financiador

CONSELLERIA DE EDUCACION; CONSELLERIA DE EMPRESA, UNIVERSIDAD Y CIENCIA

Tipo de proyecto

INV. COMPETITIVA PROYECTOS

Responsable científico

Escriche Roberto Mª Isabel

Resumen