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PRODUCTOS CARNICOS PARA EL SIGLO XXI: SEGUROS, NUTRITIVOS Y SALUDABLES (SUBPROYECTO NITRARED)

Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV

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Año de inicio

2007

Organismo financiador

MINISTERIO DE EDUCACION Y CIENCIA -D.G. INVESTIGACION

Tipo de proyecto

INV. COMPETITIVA PROYECTOS

Responsable científico

Sanjuán Pellicer María Nieves

Resumen