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EMPLEO DE SENSORES ELECTRONICOS EN EL CONTROL DE CALIDAD DE PESCADO Y PRODUCTOS DERIVADOS

Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV

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Año de inicio

2009

Organismo financiador

UPV. VICERRECTORADO DE INVESTIGACION

Tipo de proyecto

INV. COMPETITIVA PROYECTOS

Responsable científico

Fernández Segovia Isabel

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  • Líneas de investigación

    Estudios de neuromarketing en el consumo de alimentos

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