SECADO ULTRA-RAPIDO MEDIANTE LA APLICACION DE MICROONDAS DE POTENCIA EN UN PROCESO CONTINUO PARA LA CONSERVACION DE PRINCIPIOS ACTIVOS EN ALIMENTOS

Año de inicio 2009
Organismo financiador UPV. VICERRECTORADO DE INVESTIGACION
Tipo de proyecto INV. COMPETITIVA PROYECTOS
Responsable científico CATALA CIVERA, JOSE MANUEL