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EFECTO DEL PROCESADO EN LAS DIFERENTES FORMAS DE FOLATOS PRESENTES EN ALIEMENTOS

Departamento De Tecnología De Alimentos

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Año de inicio

2009

Organismo financiador

UPV. VICERRECTORADO DE INVESTIGACION

Tipo de proyecto

INV. COMPETITIVA PROYECTOS

Responsable científico

Martínez Navarrete Nuria

Resumen