ESTUDIO DE LA INFLUENCIA DE LOS FACTORES Y AGENTES PRESENTES EN LA CADENA ALIMENTARIA SOBRE EL VALOR DEL RIESGO AL QUE ESTAN EXPUESTOS LOS CONSUMIDORES DEBIDO A LA PRESENCIA DE LISTERIA MONOCYTOGENES EN PRODUCTOS VEGETALES DE IV GAMA

Año de inicio 2010
Organismo financiador UPV. VICERRECTORADO DE INVESTIGACION
Tipo de proyecto INV. COMPETITIVA PROYECTOS
Responsable científico Doménech Antich, Eva Mª