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DESARROLLO DE UNA METODOLOGIA DE INTEGRACION DE ASPECTOS NUTRICIONALES Y ECOLOGICOS PARA UN CONSUMO DE ALIMENTOS SOSTENIBLE

Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV

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Año de inicio

2011

Organismo financiador

MINISTERIO DE CIENCIA E INNOVACION

Tipo de proyecto

INV. COMPETITIVA PROYECTOS

Responsable científico

Clemente Polo Gabriela

Resumen