SIMULACION GASTROINTESTINAL PARA EL ESTUDIO DE LAS INTERACCIONES "INGREDIENTE FUNCIONAL-MATRIZ ALIMENTARIA" Y SU INFLUENCIA SOBRE LA BIODISPONIBILIDAD Y FUNCIONALIDAD

Año de inicio 2011
Organismo financiador UPV. VICERRECTORADO DE INVESTIGACION
Tipo de proyecto INV. COMPETITIVA PROYECTOS
Responsable científico ANDRES GRAU, ANA MARIA