Explora I+D+i UPV

Volver atrás Proyecto

IMPACTO DE LAS TECNICAS EMERGENTES DE FRITURA SOBRE LA REDUCCION DE ACRILAMIDA Y GLICIDAMIDA EN PATATAS FRITAS

Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV

Imprimir
Compartir
¿Quieres contarnos tu reto? Pincha aquí y te ayudamos a encontrar una solución
Año de inicio

2012

Organismo financiador

CONSELLERIA DE EDUCACION, FORMACION Y EMPLEO

Tipo de proyecto

INV. COMPETITIVA PROYECTOS

Responsable científico

Heredia Gutiérrez Ana Belén

Resumen

Más resultados en Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV con la cadena de busqueda "Neuromarketing"

  • Líneas de investigación

    Estudios de neuromarketing en el consumo de alimentos

    Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV