ANÁLISIS DE LA DIVERSIDAD GENÉTICA Y RELACIONES ENTRE CONTENIDO EN ÁCIDO CLOROGÉNICO, ACTIVIDAD POLIFENOL OXIDASA Y PARDEAMIENTO PARA EL DESARROLLO DE VARIEDADES DE FRUTAS Y HORTALIZAS DE ALTO VALOR AÑADIDO

Año de inicio 2012
Organismo financiador UPV. VICERRECTORADO DE INVESTIGACION
Tipo de proyecto INV. COMPETITIVA PROYECTOS
Responsable científico Prohens Tomás, Jaime