BERENJENA CON ALTO CONTENIDO EN POLIFENOLES ANTIOXIDANTES: EVALUACION IN VIVO SOBRE PARÁMETROS DE SALUD PARA EL DESARROLLO DE NUEVAS VARIEDADES Y EXTRACTOS CON PROPIEDADES FUNCIONALES

Año de inicio 2012
Organismo financiador UNIVERSIDAD POLITECNICA DE VALENCIA
Tipo de proyecto RELACIÓN C. Y T. INTERNAC. COMPETIT.
Responsable científico Prohens Tomás, Jaime