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BERENJENA CON ALTO CONTENIDO EN POLIFENOLES ANTIOXIDANTES: EVALUACION IN VIVO SOBRE PARÁMETROS DE SALUD PARA EL DESARROLLO DE NUEVAS VARIEDADES Y EXTRACTOS CON PROPIEDADES FUNCIONALES

Instituto Universitario de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana

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Año de inicio

2012

Organismo financiador

UNIVERSIDAD POLITECNICA DE VALENCIA

Tipo de proyecto

RELACIÓN C. Y T. INTERNAC. COMPETIT.

Responsable científico

Prohens Tomás Jaime

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