BERRYPOM: ADDING VALUE TO FRUIT PROCESSING WASTE. INNOVATE WAYS TO INCORPORATE FIBRES FROM BERRY POMACE IN BAKED AND EXTRUDED CEREAL-BASED FOODS

Año de inicio 2015
Organismo financiador INST. NAC. DE INVESTIGACION Y TECNOL. AGRARIA Y ALIMENTARIA -INIA
Tipo de proyecto INV. COMPETITIVA PROYECTOS
Responsable científico HERNANDO HERNANDO, MARIA ISABEL