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AVANCES EN EL DISEÑO DE ALIMENTOS CON TEXTURA MODIFICADA

Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV

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Año de inicio

2019

Organismo financiador

AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACION

Tipo de proyecto

INV. COMPETITIVA PROYECTOS

Responsable científico

Talens Oliag Pau

Resumen